Savarin "magico"
Ingredientes:
- Margarina: 100 g
- Azúcar Común: 50 g
- Azúcar Negra: 50 g
- Huevos: 2
- Ciruelas secas: 100 g
- Agua: 250 cc
- Esencia de vainilla: unas gotas
- Premezcla de repostería Santa María: 250 g
- Polvo Leudante: 1 cucharadita
Procedimiento:
- Ciruelas: Hervir las ciruelas en 250 cc de agua, guardar el jugo y picar las ciruelas.
- Batir todos los ingredientes en su orden, agregandole el jugo donde se hirvieron las ciruelas. Por ultimo la Premezcla Santa María y el Leudante.
- Para Micoondas: poner en molde limpio Nº 20 la preparación al 50 % por 12 minutos....listo
- Para Horno tradicional: Poner en un molde Nº 20 con rocio vegetal y cocinar en horno medio a alta durante 30 a 45 minutos.
