Brownies
Ingredientes:
- CHOCOLATE SEMI AMARGO 300 g
- MARGARINA 100 g
- HUEVOS FRESCOS 3 UNIDADES
- AZÚCAR 225 g
- PREMEZCLA ROJA SANTA MARIA 110 g
- POLVO PARA HORNEAR SANTA MARIA 5 g
- NUECES PICADAS 150 g
Procedimiento:
- FUNDIR EL CHOCOLATE A BAÑO MARÍA. DEJAR ENFRIAR Y AGREGAR LA MARGARINA, BATIENDO VIGOROSAMENTE.
- BATIR LOS HUEVOS CON EL AZÚCAR
- INCORPORAR EL BATIDO DEL CHOCOLATEY MARGARINA AL BATIDO DE LOS HUEVOS Y EL AZÚCAR
- TAMIZAR LA PREMEZCLA SANTA MARIA E INCORPORARLA AL BATIDO CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES JUNTO AL POLVO PARA HORNEAR SANTA MARIA Y LAS NUECES.
- EN BANDEJAS FORRADAS CON PAPEL MANTECA. VOLCAR LA MASA CON UN ESPESOR DE NO MÁS DE 1,5 cm
- HORNEAR A 180 ºC DURANTE 15 A 20 MINUTOS . DEJAR ENFRIAR
- CORTAR EN CUADRADOS DE 5 X 5 cm
